Рулет с плавленым сыром: пошаговый рецепт

Свинину вымыть, хорошо обсушить и разрезать так, чтобы развернуть кусочек.

Чтобы рулет с плавленым сыром был более сочным и ароматным, можно наполнить мясо светлым пивом. Для этого пиво нужно набрать в шприц и ввести его по всей поверхности свинины.

В середину выложить нарезанный ломтиками плавленый сыр.

Для любителей остренького предлагаю также дополнить сырную начинку перцем. Его можно предварительно немного запечь в духовке, а затем очистить от семян и хвостика. Если острое не по вкусу, можно заменить его сладким перцем, например.

Теперь свинину нужно аккуратно свернуть и обернуть полосками бекона. Таким образом, мясо будет ещё более сочным и нежным. Также понадобится плотная веревка, которой нужно будет обвязать рулет.

Обязательно посолить и поперчить мясо, также в рецепт приготовления рулета с плавленым сыром можно использовать приправы по вкусу.

Теперь рулет можно отправить на гриль или в духовку и запекать до готовности. После немного остудить и аккуратно снять веревку. Подавать к столу с гарниром или салатом, а также любимым соусом.