Рулет с колбасой и сыром: пошаговый рецепт

В рецепте приготовления рулета с колбасой и сыром можно использовать дрожжевое или слоеное тесто. Он станет отличным вариантом для завтрака или полдника. Чтобы рулет был более сочным, можно дополнить его соусом или ломтиками свежего помидора, например.

Для начала необходимо включить духовку и оставить ее разогреваться.

Тесто раскатать на рабочей поверхности ровным прямоугольником.

Выложить сливочный сыр и распределить по всей поверхности. При желании можно добавить щепотку соли и перца.

Колбасу или ветчину нарезать тонкими ломтиками. Выложить на тесто.

Твердый сыр также нарезать тонко и распределить по всей поверхности теста.

Теперь можно аккуратно завернуть тесто, плотно прижимая каждый раз.

Выложить рулет на пергамент для выпечки или на фольгу. Чтобы рулет с колбасой и сыром в домашних условиях был с аппетитной корочкой, верх можно смазать взбитым желтком.

Отправить противень в духовку. Выпекать рулет до готовности и появления румяной корочки.

После рулет нужно немного остудить, а затем — нарезать порционными кусочками. Сверху можно присыпать свежей зеленью.