Рулет из свиной рульки в мультиварке: пошаговый рецепт

Name: Рулет из свиной рульки в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: Куриная печень — 300-500 гр.; Сметана — 200 гр.; Лук — 1 шт.; Мука — 2 Щепотки; Растительное масло — 30 гр. (для жарки); Соль и специи

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рулет из свиной рульки в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Такой рулет из свиной рульки прекрасно заменит колбасные изделия и разнообразит ваш стол. Готовится он в мультиварке, поэтому практически не отнимет у вас много времени. Берите рецепт на вооружение!

Ингредиенты

Куриная печень — 300-500 гр.
Сметана — 200 гр.
Лук — 1 шт.
Мука — 2 Щепотки
Растительное масло — 30 гр. (для жарки)
Соль и специи

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из свиной рульки.

Рульку разрежьте вдоль кости и аккуратно вырежьте кость, не повреждая кожу.

Разверните рульку кожей вниз, надрежьте немного сегменты мяса, раскрывая их. Рульку посолите и посыпьте молотой паприкой и аджикой.

Чеснок очистите и натрите на средней терке, разложите его на мясо.

Сверните рульку в плотный рулет и закрепите при помощи кулинарной нити.

Выложите на дно мультиварки зелень, разрезанный репчатый лук, добавьте черный перец, лавровый лист и влейте воду. Налейте в чашу воду, добавьте соль.

Включаем режим "Тушение" и выставляем время 3 часа. После этого отключаем мультиварку и даем рульке полностью остыть в бульоне.

Готовый рулет извлеките из мультиварки, обсушите бумажным полотенцем и выложите в пакет. Уберите рулет в холодильник на часов, после этого удалите нити и подавайте к столу.