Рулет из фарша индейки: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета.

Лук и чеснок очистите, помойте и пропустите через мясорубку. Выложите в миску с фаршем индейки.

Панировочные сухари насыпьте в мисочку.

Влейте горячее молоко и перемешайте.

Добавьте сухари с молоком в фарш.

Посолите и поперчите.

Тщательно перемешайте фарш.

В миску разбейте яйца.

Влейте молоко.

Посолите и взбейте яйца с молоком.

Шампиньоны нарежьте и выложите в сковороду.

Обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.

Залейте шампиньоны яйцами с молоком. Накройте сковороду крышкой и приготовьте омлет.

Пакет или рукав для запекания сложите в 4 слоя. Выложите на него фарш.

На фарш выложите омлет.

Сверните фарш с омлетом в рулет, упакуйте в рукав для запекания.

В кастрюлю выложите рулет и налейте воду. Варите рулет под крышкой на небольшом огне 4-50 мин. до готовности.

После рулет очень хорошо охладите, нарежьте и подавайте к столу.