Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления рубленых котлет.

Филе индейки помойте, немного отбейте и мелко нарежьте. Выложите в миску.

Добавьте измельченный чеснок.

Репчатый лук и тыкву очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а тыкву натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Тушите овощи до прозрачности лука -8 мин. на небольшом огне.

После выложите в миску с индейкой и чесноком.

Добавьте сметану и яйца.

Добавьте нарезанную мелко петрушку или укроп.

Посолите, поперчите, насыпьте муку.

Перемешайте все ингредиенты для рубленых котлет.

В форму для выпекания постелите пергамент. Поставьте кольцо диаметром -8 см. В кольцо выложите фарш.

Таким образом выложите остальные котлеты.

Запекайте рубленые котлеты в духовке, заранее разогретой до 180-18 ℃ 30 мин. .

Рубленые котлеты из индейки с тыквой в духовке готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.