Ромштекс с жареным картофелем

Вымойте мясо и нарежьте средними по толщине кусочками. В рецепт приготовления ромштекса с жареным картофелем используйте нежирную свинину.

Выложите на разделочную доску и отбейте немного с двух сторон.

Посолите и поперчите немного, при желании добавьте и другие специи по вкусу. Отложите пока мясо в сторону.

Очистите картофель и нарежьте небольшими брусочками.

Разогрейте на сковороде растительное масло и отправьте туда картофель. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Взбейте в небольшой мисочке яйцо.

На отдельной сковороде разогрейте немного растительного масла.

Каждый кусочек мяса опускайте в яйцо, а затем в панировочные сухари.

Выложите свинину на сковороду и жарьте с двух сторон до румяности.

За мин. до готовности добавьте соль по вкусу к картофелю, аккуратно перемешайте. После жарки можно выложить его на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

Вот такой аппетитный ромштекс с жареным картофелем в домашних условиях получился. Подавать блюдо к столу можно с овощами или соусом по вкусу.