Роллы «Бонито»: пошаговый рецепт

Промойте рис и залейте водой в пропорции 1/Доведите до кипения и выключите. Оставьте рис постоять под крышкой 20 мин. .

Рисовый уксус смешайте с солью и сахаром и перемешайте с теплым рисом.

Половину листа нори уложите на циновку блестящей стороной вниз. Распределите по нори тонкий слой риса так, чтобы с одной стороны осталось примерно 1 см. нори, а с другой стороны рис выступал тоже примерно на 1 см. Затем переверните, чтобы рис оказался внизу.

Уложите в ряд начинку: творожный сыр, огурцы и рыбу.

Сверните ролл с помощью циновки.

Обваляйте ролл в стружке тунца и нарежьте острым ножом.