Рогалики «Mинутка»

Для начала наливаем в миску сметану и добавляем к ней разрыхлитель, перемешиваем все.

В другую миску просеиваем муку и перетираем ее с размягченным сливочным маслом до состояния крошки.

Теперь соединяем сметану с мучной смесью и замешиваем мягкое и эластичное тесто, делим его на 4- частей. Конечно, готовое тесто желательно поместить в морозильник хоть на пол часика, но поскольку у меня на это не всегда есть время, я сразу приступаю к раскатке.

Берем один шарик теста и раскатываем его в круг, который разрезаем на 8 равных частей.

На широкую сторону каждой части выкладываем любую начинку на ваш вкус.

Сворачиваем тесто с начинкой рулетиком.

Затем смазываем противень (если он не антипригарный) маслом и выкладываем на него рогалики.

Выпекаем рогалики 20 мин. в разогретой до 190 ℃ духовке, затем выкладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.