Рис с овощами и яйцом: пошаговый рецепт

Рис промойте и замочите на 20 мин.. Затем поставьте его вариться до состояния аль денте. На хорошо разогретую с маслом сковороду выложите очищенный и нарезанный чеснок. Обжаривайте его, помешивая, пока он не начнет отдавать свой аромат. Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками мороковь и перец, а также измельченную белую часть перьевого лука. На сильном огне обжаривайте их, помешивая. Важно, чтобы они оставались хрустящими.

Затем делаем средний огонь, отодвигаем немного овощи и вбиваем в сковороду яйца.

Перемешайте яйца лопаточкой. Добавьте уксус.

Также добавьте соевый соус и соль.

Также добавьте черный молотый перец. Конечно, лучше всего будет, если вы возьмете свежемолотый перец, но в принципе смотрите по обстоятельствам. Все хорошо перемешайте. Добавьте зеленый лучок. ещё раз перемешайте, обжаривайте все вместе ещё минуту.

Добавьте рис. Также можно добавить немного соли и масла (если считаете нужным). Все как следует перемешайте, прогрейте ещё в районе 3 мин.. Можно подавать к столу!