Рис с морковью: пошаговый рецепт

Name: Рис с морковью
Yield: 2
Ingredients: Говядина — 250 гр.; Морковь — 1 шт.; Лук-шалот — 3 шт.; Имбирь — 15 гр.; Соевый соус — 4 ст. л.; Соус 'Хойсин' — 1 ч. л. (или острый соус); Чили паста; Масло растительное — 2 ст. л.; Перец сычуаньский — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рис с морковью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Не нужно ломать голову над тем, что приготовить на гарнир к мясу или рыбе. Лучший выбор – пряный, красивый рис с морковью. Попробуйте!

Ингредиенты

Говядина — 250 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук-шалот — 3 шт.
Имбирь — 15 гр.
Соевый соус — 4 ст. л.
Соус "Хойсин" — 1 ч. л. (или острый соус)
Чили паста
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец сычуаньский — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле разогрейте половину масла и обжарьте на нем рис в течение 10 мин.. Затем налейте воду и варите под крышкой в течение 20 мин. на слабом огне.

Морковь потрите, чеснок порежьте.

В глубокой сковороде обжарьте в течение мин. морковь, затем добавьте чеснок и жарьте ещё мин. .

Добавьте карри, перемешайте.

Через три мин. добавьте на сковороду рис, перемешайте и готовьте под крышкой ещё 10 мин.. При подаче можно посыпать свежей зеленью.