Рис с картошкой: пошаговый рецепт

Картошку очистите от кожуры и отварите в воде до полуготовности.

Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Начните обжаривать на среднем огне.

Добавьте рис, обжаривайте его примерно 4 мин. вместе с овощами.

Добавьте раздавленный чеснок, перец, соль и специи.

Затем влейте сливки, и добавьте томаты в собственном соку. Оставьте на -10 мин. томиться под крышкой.

Нарежьте картошку ломтиками, выложите в форму для запекания.

Сверху выложите рис с овощами. Украсьте кружочками томатов. Налейте ещё немного воды и поставьте выпекаться в духовку на 20 мин. при температуре 180 ℃.

Рис с картошкой готов,