Рис с жареными овощами и яйцом: пошаговый рецепт

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте минутку измельченный чеснок. После добавьте мелко нарезанную морковь, сладкий перец и белую часть зеленого лука. Параллельно в подсоленной воде отварите до готовности рис.

Жарьте овощи на среднем огне 4 мин. до мягкости.

После вбейте яйца.

Чуть поджарьте, а после перемешайте. Добавьте уксус.

Соевый соус.

Соль и перец по вкусу.

В конце добавьте зеленый лук.

Выложите на сковороду рис и перемешайте. Через 2 мин. можно снимать с огня и подавать.