Рис с чечевицей: пошаговый рецепт

Name: Рис с чечевицей
Yield: 2
Ingredients: Фисташки очищенные — 1,5 Стакана; Мука — 0,3 Стакана; Сахар — 0,75 Стакана; Сливки — 0,75 Стакана; Варенье — 0,5 Стакана; Шоколад черный — 210 гр.; Яйца — 6 шт.; Ваниль — 1 ч. л.; Лимонная цедра — 1 ч. л.; Лимонный сок — 4 ч. л.; Коньяк — 1 ст. л.; Соль — 1 Щепотка; Сладкие фисташки (для украшения)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рис с чечевицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Такой рис можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир. Попробуйте! Это очень вкусно.

Ингредиенты

Фисташки очищенные — 1,5 Стакана
Мука — 0,3 Стакана
Сахар — 0,75 Стакана
Сливки — 0,75 Стакана
Варенье — 0,5 Стакана
Шоколад черный — 210 гр.
Яйца — 6 шт.
Ваниль — 1 ч. л.
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Лимонный сок — 4 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Соль — 1 Щепотка
Сладкие фисташки (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу нужно заранее замочить на 3 часа, рис промойте.

Лук почистите и некрупно нарежьте.

Налейте в кастрюлю 3 стакана воды (по объему таких же, как те, чем отмеряли рис и чечевицу, у меня стакан 200 гр.). Закипятите, всыпьте промытую чечевицу. И пусть варится на медленом огне, пока мы будем обжаривать лук и чеснок.

Лук обжарьте до золотистого цвета, в конце обжарки натрите на мелкой овощной терке чеснок. Добавьте его к луку, обжаривайте вместе (слегка).

Туда же высыпьте промытый рис.

Всё перемешайте и хорошо прогрейте.

Чечевица варилась мин. 10-К ней добавьте все, что есть в сковороде, плюс — чайную ложку сливочного масла и соль по вкусу. Перемешайте. Когда закипит, уменьшите огонь и варите 10-13 мин. , пока не выкипит вода. Этот рис варится быстрее, чем обычный.