Рис по-кантонски: пошаговый рецепт

Рис отварите в воде до готовности. Воду хорошо посолите.

Для приготовления блюда я предлагаю взять ветчину. Есть варианты, когда блюдо готовится с обжаренной свининой, но вкуснее и эффектнее блюдо будет с использованием ветчины. Ветчину нарежьте кубиками.

В миску вбейте 2 яйца, добавьте 2 ложки сметаны и 3 ст. ложки воды. Взбейте массу до однородности.

Добавьте немного соли и молотого черного перца. Добавьте 1, ст. ложки муки и снова замесите "тесто" для омлета.

Разогрейте сковороду. Влейте на неё немного растительного масла. Вылейте омлетную массу в сковороду и обжарьте омлет.

В миску переложите отваренный рис.

Добавьте нарезанную ветчину и консервированный горошек.

Омлет нужно нарезать на полоски и добавить к рису. Перемешайте.

Приправьте рис по вкусу. Выложите его на тарелку и подайте к столу.