Рецепт салата с креветками: пошаговый рецепт

Name: Рецепт салата с креветками
Yield: 2
Ingredients: Сливочное масло — 300 гр.; Сахар — 200-250 гр.; Орехи — 200 гр.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 420 гр.; Корица — 1 Щепотка; Сахарная пудра — 2 ст. л.; Разрыхлитель — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рецепт салата с креветками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Салаты с морепродуктами (креветками, кальмарами, осьминогами, гребешками и проч.) очень популярны и востребованы. Сегодня хочу поделиться вкусным блюдом, а точнее — рецептом салата с креветками.

Ингредиенты

Сливочное масло — 300 гр.
Сахар — 200-250 гр.
Орехи — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 420 гр.
Корица — 1 Щепотка
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки и сладкий картофель нарезаю кубиками. Салат измельчаю крупными кусочками, мелко нарезаю эстрагон и лук-шнитт, очищаю и мелко нарезаю чеснок, стебель сельдерея. Натираю цедру и разрезаю лимон пополам.

Сотейник с водой отправляю на огонь, после закипания выкладываю в сито сладкий картофель, опускаю его в воду и отвариваю (- минут).

Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю в неё креветки, солю и перчу, обжариваю примерно 1 мин. .

Для соуса: в миску кладу майонез, измельченный чеснок, лимонную цедру и выдавливаю сок одной половинки, перемешиваю, затем вливаю 2 ст. л.оливкового масла, солю и перчу.

Креветки остужаю и нарезаю крупными кусочками.

В миске соединяю все измельченные ингредиенты, заправляю соусом и перемешиваю, по вкусу солю и перчу.