Рецепт салата «Гранатовый браслет»

Подготовьте ингредиенты: отварите картофель, морковь, свеклу, яйца и свинину. Остудите овощи и очистите, промойте зелень (зеленый лук, укроп, петрушку).

Салат выкладывайте слоями: в центр тарелки поставьте стакан и формируйте салат вокруг него. Картошку натрите на крупной терке и выложите нижним слоем, посолите и смажьте майонезом.

Отварную свинину остудите, затем нарежьте мелким кубиком.

Выкладывайте кубики мяса поверх картофеля и смажьте майонезом.

Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком, переложите в миску и залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Отожмите лук и выложите следующим слоем.

Петрушку, зеленый лук и укроп мелко нарежьте, затем добавьте в салат.

Слой зелени щедро промажьте майонезом.

Отделите белки от желтков, измельчите белки на крупной терке, выложите на блюдо и посыпьте солью, смажьте майонезом. Грецкие орехи измельчите и выложите поверх яиц.

Промажьте грецкие орехи тонким слоем майонеза.

Оставшиеся желтки руками разминаю мелко и выкладываю следующим слоем.

Отварную морковь натрите на мелкой терке, выложите поверх яичного желтка.

Обильно смажьте морковь майонезом, немного посолите.

Вареную свеклу натрите на мелкой терке и выложите поверх майонеза и моркови.

Смажьте свеклу майонезом, посыпьте гранатовыми зернами и отправьте салат на ночь в холодильник.