Конвертики с картошкой

Картофель очистите, нарежьте на части, залейте холодной водой и отварите до готовности.

С готового картофеля слейте воду, добавьте горячее молоко, сливочное масло, соль по вкусу и истолките в пюре.

Стол подпылите мукой и раскатайте поочередно каждый пласт теста в одном направлении в форме прямоугольника, после чего поделите на шесть равных частей.

Выложите по центру картофельную начинку.

Сформируйте руками конвертики.

Переложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой и смажьте взбитым яйцом. Готовьте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 2 мин. .

Конвертики с картошкой готовы.