Рецепт русской окрошки: пошаговый рецепт

Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.

Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.

Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.

Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.

Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.

Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.

Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.

В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.

Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.