Рецепт мясного паштета: пошаговый рецепт

Подготовьте и зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, отварите его до готовности. Печень также отварите, но до полуготовности.

Измельчите мясо через мясорубрку.

Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости.

Соедините мясо, печень и пассерованные овощи.

Добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех.

Вбейте яйца, тщательно все перемешайте.

Распределите массу на противне или в алюминиевых лоточках.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 духовке в течение 3-40 мин. .