Рецепт курицы в кока коле: пошаговый рецепт

Name: Рецепт курицы в кока коле
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное — 2 шт. (тесто); Какао-порошок — 4 ст. л. (тесто); Мука пшеничная — 450 гр. (тесто); Масло сливочное — 250 гр. (тесто); Сахар — 160 гр. (тесто); Соль — 2 Щепотки (тесто); Молоко — 900 мл. (крем); Сахар — 150 гр. (крем); Желток куриного яйца — 2 шт. (крем); Лимонная кислота — 2 Щепотки (крем); Масло сливочное — 50 гр. (крем); Мука пшеничная — 4 ст. л. (или кукурузный крахмал, в крем); Мед цветочный — 90 гр. (тесто); Сода — 1 ч. л. (без горки, в тесто); Молоко — 50 мл. (тесто)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рецепт курицы в кока коле

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Это куриное мясо в маринаде из кока колы и ароматных специй. Если вам надоели кефирные маринады и сухое мясо, тогда данный рецепт вам обязательно понравится. Готовить просто, легко и увлекательно!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт. (тесто)
Какао-порошок — 4 ст. л. (тесто)
Мука пшеничная — 450 гр. (тесто)
Масло сливочное — 250 гр. (тесто)
Сахар — 160 гр. (тесто)
Соль — 2 Щепотки (тесто)
Молоко — 900 мл. (крем)
Сахар — 150 гр. (крем)
Желток куриного яйца — 2 шт. (крем)
Лимонная кислота — 2 Щепотки (крем)
Масло сливочное — 50 гр. (крем)
Мука пшеничная — 4 ст. л. (или кукурузный крахмал, в крем)
Мед цветочный — 90 гр. (тесто)
Сода — 1 ч. л. (без горки, в тесто)
Молоко — 50 мл. (тесто)

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте филе на плоские кусочки. Можете слегка посолить и поперчить по вашему вкусу.

В небольшое блюдо положите куски филе. Залейте напитком (кола размягчает филе, делая будущий шашлык очень нежным). Затем добавьте немного соевого соуса (он ещё больше раскрывает вкусовую палитру, придавая мясу пряный привкус).

В маринад добавьте имбирь, кумин, чеснок. Перемешайте. Дайте мясу настояться в пряном маринаде в течение 10 мин. .

Филе необходимо жарить над горячими углями по мин. с каждой стороны. Во время жарки сахар из напитка карамелизуется, в итоге образуется очень вкусная хрустящая корочка.

Готовое блюдо подавайте только горячим. Можете посыпать кунжутом.