Рецепт калмыцкого чая с молоком
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Этот чай можно выделить в отдельную категорию, он является национальным достоянием и любимым напитком всех кавказских народностей. Расскажу рецепт калмыцкого чая с молоком.
Ингредиенты
- Зеленый чай (в брусках) — 50 гр.
- Вода очищенная — 0,5 Литра
- Молоко — 0,5 Литра
- Соль — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Черный перец горошком — 8 шт.
- Мускатный орех — 0,5 ч. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейник налейте воду и раскрошите специальный зеленый чай, отправьте сотейник на огонь, доведите его содержимое до кипения и варите на слабом огне десять мин. .
Влейте ¼ часть молока и доведите до кипения, затем снова влейте часть молока и опять доведите до кипения, влейте так все молоко.
Добавьте в сотейник все специи и соль. Доведите содержимое до кипения и варите на среднем огне мин. , затем накройте крышкой и настаивайте 10 мин. .
Половником зачерпните напиток и с большой высоты влейте его обратно, проделайте так 30 раз.
Процедите чай через мелкое сито, чтобы избавиться от специй, затем разлейте и подавайте к столу, выложите в чашки сливочное масло.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту