Разваливающийся хлеб с сыром и грибами: пошаговый рецепт

Растапливаем сливочное масло на сковороде. Нарезаем ломтиками шампиньоны и кидаем на сковороду.

Через 4- мин. , после того, как грибы чуть поджарились и пустили сок, добавляем тимьян и жарим ещё 3 мин.. Укладываем грибы в отдельную посуда и остужаем.

Нагреваем духовку до 140 ℃.

Хлеб надрезаем сверху по корке вдоль и поперек. Не дорезаем до конца!

Нарезаем сыр кубиками.

Смешиваем сливочное масло с мелко нарезанным зеленым луком и маком.

Выкладываем буханку хлеба на застланный противень.

В надрезы укладываем сыр и грибы.

Смесью из масла и лука обмазываем весь хлеб.

Оборачиваем буханку в фольгу.

Выпекаем 1 мин. в разогретой духовке.

Приоткрываем немного фольгу и выпекаем ещё 10 мин. до расплавления сыра.