Разноцветная запеканка с куриным фаршем: пошаговый рецепт

Куриное филе пропустите через мясорубку. Овощи очистите и вымойте. Приступим!

Лук порежьте кубиками и обжарьте на масле до прозрачности.

Морковь натрите на мелкой терке, шпинат порежьте крупно.

В куриный фарш положите соль, перец черный молотый, жареный лук и сливки. Перемешайте хорошо.

Разделите фарш на три части. Одну оставьте такой, как есть, вторую положите в измельчитель, добавьте тертую морковь и включите машинку на пару мин.. Суть процесса проста: получить максимально однородный оранжевый фарш.

Третью часть фарша измельчите вместе со шпинатом.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте слои, как вам нравится, я решила сначала сделать куриный слой без добавок.

Далее слой — курино-шпинатный.

Последний слой — морковно-куриный.

Накройте форму фольгой и поставьте запеканку в горячую духовку на 4 мин.. Температура — 190 ℃.