Рассольник с томатом: пошаговый рецепт

Возьмите ингредиенты для приготовления рассольника.

Выложите в кастрюлю нарезанный картофель и залейте его бульоном. Начинайте варить суп.

Морковь и лук мелко нарежьте, выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом и припустите на среднем огне в течение -8 мин. .

После добавьте в рассольник.

Огурцы натрите на терке или мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте томатную пасту и немного растительного масла. Тушите на среднем огне -6 мин. .

В рассольник добавьте промытый заранее рис.

Когда овощи и рис в супе будут готовы, выложите соленые огурцы с томатной пастой. Посолите и поперчите суп по вкусу. Варите ещё мин. и выключайте.

Рассольник с томатом готов.

Ароматный, вкусный и сытный рассольник подавайте на обед со сметаной или без неё.