Рагу с мясом и грибами: пошаговый рецепт

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рагу с мясом и грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основной ингредиент:Мясо, Грибы

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Для меня сочетание грибов и мясных продуктов уже давно стало классическим и любимым. Такие блюда невероятно вкусные, ароматные и сытные.

Ингредиенты

Филей говядины — 700-800 гр.
Сок лимонный свежий — 2 ст. л.
Чеснок — 1 Зубчик
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный молотый
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать на среднего размера кусочки и обжарить на растительном масле

К мясу добавляем морковь, нарезанную полукольцами. Обжариваем ещё 10 мин. , не забывая помешивать

Когда морковь станет мягкой, добавляем лук полукольцами и нарезанные тонкими пластинами грибы, жарим ещё 10 мин. .

Выливаем в сковороду сок половинки лимона, солим, перчим, добавляем любимые приправы. Добавляем пол стакана воды, перемешиваем, накрываем крышкой, и убавляем огонь до среднего. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимума и тушим рагу 20 минут

Добавляем нарезанный кубиками картофель. Томат.пасту разводим водой и добавляем в рагу (я добавляю томатный сок). Тщательно перемешиваем и тушим ещё 20 мин. .

Рагу готово! Приятного аппетита)