Рагу из рыжиков

Рагу из рыжиков – это очень вкусное, сытное и даже в какой-то мере полезное блюдо! Этот рецепт приготовления рагу из рыжиков покорит своей простотой людей, которые не любят часами стоять у плиты. Любителям же чего-то посложнее могу посоветовать не ограничиваться картофелем и тушить рыжики вместе с другими овощами – морковью, болгарским перцем. Такое блюдо отлично подойдет любителям здорового питания и людям, отказавшимся от мяса.

Рецепт рагу из рыжиков следующий:

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Варим в небольшом количестве воды, пока картофель не станет мягким.

Затем нарезаем рыжики.

Добавляем рыжики в кастрюлю к картофелю.

Взбиваем муку со сметаной.

Вливаем получившуюся массу в кастрюлю с грибами и картофелем. Солим, перчим. Все перемешиваем.

Выливаем содержимое кастрюли в форму для запекания, ставим в духовку и тушим до готовности при температуре 180 ℃.

Наше рагу из рыжиков готово! Для его украшения используем мелко нарубленную зелень, например, укроп и петрушку. Можете подать к нему какой-нибудь овощной салат или просто нарезанные дольками овощи.