Рагу из баранины с овощами: пошаговый рецепт

Мясо помойте, порежьте на куски и обжарьте до корочки на растительном масле.

Затем добавьте к мясу порезанные лук и морковь, вместе обжаривайте в течение 10 мин.. Затем добавьте сладкий перец.

Еще мин. и можно добавить порезанные помидоры, а также паприку, соль и перец. Доведите смесь мяса и овощей до кипения.

Затем сделайте огонь самым слабым и тушите под крышкой один час. Если будет масло жидкости – добавьте немного горячей воды. Пока мясо тушится, приготовьте гарнир. Подавайте на стол горячим.