Пышный омлет в микроволновке: пошаговый рецепт

Желтки отделите от белков и вылейте в удобную для смешивания миску.

Добавьте кокосовые сливки, молоко, соевый и устричный соус и кукурузный крахмал. Размешайте веничком до однородности.

Белки подсолите и взбейте до мягких пиков.

Тонко нашинкуйте зеленый лук и перчик чили. Количество можно увеличить по вкусу.

Добавьте к желтковой смеси лук и перец, вмешайте белки.

Разлейте омлетную массу по смазанным маслом керамическим формочкам и поставьте в микроволновку. Готовьте при мощности 00 Вт 3 мин.. Ориентируйтесь на свою микроволновку, возможно, время нужно будет чуть подкорректировать.

Дайте омлету постоять вне микроволновки ещё 3 мин. .

Подавайте омлет горячим, посыпав свежей зеленью. Вкусным дополнением к такому омлету станут морепродукты в соевом соусе.