Пышные лепешки из чечевицы: пошаговый рецепт

С вечера промойте и замочите чечевицу в воде. Сутра нашинкуйте лук полукольцами.

Затем отварите бобовые до готовности по инструкции на упаковке вместе с луком.

Тем временем нарежьте кубиками картофель и батат. Тушите ингредиенты в масле до мягкости.

Затем соедините картофель с чечевицей. Перетрите массу вилкой. А потом добавьте всю муку, йогурт, лимонный сок, измельчённый чеснок, тимьян и семена. Перемешайте. Сформируйте толстые лепешки.

Выпекайте изделия 20 мин. в духовке при 200 градусах.