Пупки куриные тушеные: пошаговый рецепт

Name: Пупки куриные тушеные
Yield: 2
Ingredients: Вода — 1,3 Литра; Куриные бедра — 250 гр.; Картофель — 150 гр.; Морковь — 70 гр.; Лук — 60 гр.; Гречневая крупа — 80 гр.; Масло растительное — 1 ст. л.; Соль; Перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пупки куриные тушеные

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Много людей не любят субпродукты, и очень зря. Рецепт, как приготовить пупки куриные тушеные, может легко переубедить таких товарищей. Вкусные, мягкие, нежные куриные желудки — для вашего обеда!

Ингредиенты

Вода — 1,3 Литра
Куриные бедра — 250 гр.
Картофель — 150 гр.
Морковь — 70 гр.
Лук — 60 гр.
Гречневая крупа — 80 гр.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите от пленки куриные желудки, ошпарив их кипятком, помойте их под проточной водой.

Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте ещё 3 мин. .

Добавьте куриные желудки к овощам, обжарьте их на сильном огне в течение мин.. Посолите и поперчите.

Затем добавьте в сковороду воду, чтобы она почти покрыла желудки. Накройте крышкой и томите на медленном огне 20 мин. , пока не выкипит почти вся вода.

Отправьте сметану и тушите желудки ещё полчаса на медленном огне, а в конце приготовления добавьте рубленую петрушку.