Пудинг на бурбоне: пошаговый рецепт

Нарежьте булочку или хлеб небольшими кубиками.

Выложите в глубокую мисочку.

Венчиком взбейте яйца.

Добавьте по вкусу сахар, продолжая взбивать.

Влейте молоко.

И бурбон.

Добавьте немного соли и для аромата ваниль, корицу или цедру апельсина, например. Тщательно перемешайте.

Вылейте в кусочки булочки.

По желанию добавьте шоколад. Оставьте на полчаса, чтобы булочка пропиталась.

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром для карамельной корочки.

Выложите аккуратно все в форму и отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку. Запекайте примерно 50 мин. до румяности.