Пшенник: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 600 гр.
• Дрожжи живые — 42 гр.
• Молоко — 250 мл.
• Масло сливочное размягченное — 280 гр. (250 г - в тесто, 30 г - для смазывания штоллена )
• Ваниль — 1 шт.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Кардамон молотый — 0,25 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 0,25 ч. л.
• Гвоздика молотая — 0,25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Миндаль — 100 гр.
• Ром — 200 мл.
• Изюм — 300 гр.
• Цукаты лимонные — 50 гр.
• Цукаты апельсиновые — 50 гр.
• Сахар — 150 гр. (100 г - в тесто, 50 г - для сахарной пудры)