Пшенная каша в горшочке: пошаговый рецепт

Крупу хорошо промыть. Выложить на чистое полотенце и обсушить.

Поджарить пшено на сухой сковороде. Огонь - средний. Крупу нужно постоянно помешивать, чтобы не пристала. как только начнет золотиться - огонь выключить.

Переложить пшено в кастрюлю и залить литром кипятка. добавить немного соли и варить на медленном огне под крышкой примерно 10 мин. .

Тем временем натереть на крупной терке тыкву.

Добавить в кастрюлю с кашей натертую тыкву, вить молоко и перемешать. Варить на медленном огне после закипания мин. .

Заполнить горшочки кашей на 3/Сверху в каждый положить по кусочку сливочного масла.

Присыпать мускатным орехом и отправить в духовку. готовить при температуре 160-10С 40 мин. .