Простой пирог с вареньем: пошаговый рецепт

Соедините размягченное сливочное масло, воду, молоко и прогрейте, чтобы масло полностью растворилось.

В отдельной емкости соедините сухие ингредиенты: сахар, соль, дрожжи и муку.

Влейте жидкие ингредиенты к сухим и начните замешивать тесто.

Готовое тесто накройте пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставьте в тепле примерно на 1 часик (можно даже меньше, если дрожжи хорошие и тесто быстро начнет подходить).

Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности.

Смажьте не очень толстым слоем варенья. У меня в данном случае клюква.

А дальше все зависит от формы, в которой вы будете выпекать пирог. Я предлагаю свернуть вот такой колбаской.

И змейкой разместить в форме. Форму смажьте маслом. Смазать верх можно растопленным маслом или взбитым желтком, например.

Сверху можно присыпать крошкой, измельчив ножом ложку сливочного масла, сахара и муки.

Оставьте пирог при комнатной температуре на полчасика примерно, чтобы он немного подошел, а после отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку.

Выпекайте мин. 40-4 до румяной корочки. Приятного чаепития!