Простой луковый пирог: пошаговый рецепт

Творог смешайте со сметаной при помощи блендера. Добавьте растительное масло, сахар, соду и соль, перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое и рыхлое тесто.

Тесто заверните в пленку и отправьте в холодильник на -10 мин.. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до легкой золотистости и мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Растяните тесто руками в форме размером 26х32 см и сформируйте бортики при помощи вилки. Выложите на дно лук, равномерно распределите его.

Яйца взболтайте с солью и сметаной, залейте ими пирог. Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 40-4 мин. .