Пресное тесто для пиццы: пошаговый рецепт

Name: Пресное тесто для пиццы
Yield: 2
Ingredients: Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4 ст. л.; Творог — 250 гр.; Сливки густые — 1 ст. л.; Мука пшеничная — 1 Стакан; Кунжут — 3 ст. л.; Сода — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пресное тесто для пиццы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пицца

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Пицца не может получиться вкусной, если тесто плохое. Рецептов приготовления теста для пиццы очень много. Тем, кто предпочитает бездрожжевое тесто, советую попробовать этот рецепт пресного теста.

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 250 гр.
Сливки густые — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 Стакан
Кунжут — 3 ст. л.
Сода — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте вашу духовку до 230 ℃. Подготовьте противень с фольгой.

В большой миске смешайте все ингредиенты, медленно разминайте смесь, пока не образуется один шарик из теста. Вы можете смешивать ингредиенты без миксера, вручную.

Посыпьте руки и скалку мукой, уберите шарик теста из чаши, посыпьте его мукой. Это нужно, чтобы сформировать из него твердый шар. Тесто может быть слегка липким, если вы использовали миксер.

Итак, слепив тесто в плотный шарик, положите его на подготовленный противень. Используя скалку, покрытую мукой, раскатайте тесто до желаемой толщины. Лично я делаю пласт толщиной не более миллиметров.