ПП-сосиски: пошаговый рецепт

Нарезаем на небольшие кусочки филе с куриных окорочков и куриную грудку.

И измельчаем в блендере.

Добавляем специи (чтобы сосиски получились ярче, можно добавить пол чайной ложки молотой паприки) и молоко.

И перебиваем блендером в воздушное пюре.

Хотелось сделать сосиски в натуральной оболочке, но получились сардельки.

Поэтому заворачиваем массу для сосисок в пакет для запекания. Выкладываем мясную массу, подравниваем и уплотняем ножом, а затем заворачиваем.

И тщательно завязываем кончики.

Желательно делать сосиски одного размера. На одну сосиску уходит столовая ложка массы.

Варятся такие сосиски мин. Снимаем обертку.

И подаем к столу.