Постный медовый пирог с сухофруктами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Сухофрукты выложите в миску и налейте горячую воду. Дайте постоять 10 мин.. У меня курага, чернослив, вяленая вишня и изюм.

Приготовьте тесто для пирога. В миску насыпьте муку и корицу.

Добавьте сахар и мёд.

Налейте подсолнечное рафинированное масло и крепкий чай.

Добавьте соду, погашенную уксусом.

Перемешайте все ингредиенты. В зависимости от качества муки вам может потребоваться её чуть меньше или чуть больше количества, указанного в ингредиентах. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

С сухофруктов слейте воду. Выложите их в тесто.

Перемешайте тесто с сухофруктами.

Выложите тесто в форму для выпечки.

Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 1-180 ℃ 4-50 мин.. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой.

Постный пирог с сухофруктами готов. Достаньте его из формы охладите, нарежьте и подавайте к столу.