Постный кекс: пошаговый рецепт

Перелейте рассол (из любых овощей) в миску, обязательно процедите его, чтобы не попались мелкие семена укропа и прочих овощей.

Добавьте в рассол сахарный песок и ванильный сахар, перемешайте. Влейте 3 ст. л.подсолнечного масла.

Муку просейте и порционно добавляйте ее к рассолу, перемешайте миксером, в самом конце добавьте соду.

Чашу мультиварки смажьте оставшимся растительным маслом и перелейте тесто.

Выставьте режим «Выпечка» и время 1 час, готовьте до окончания программы, затем откройте крышку и достаньте кекс, вложите его обратно в чашу другой стороной и выпекайте ещё 20 мин. .

Готовый кекс достаньте из чаши и остудите немного, подавайте к чаю.