Постные щи с грибами: пошаговый рецепт

Грибы промойте, обсушите и нарежьте пластинами.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

Обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте нашинкованную капусту.

Тушите до тех пор, пока капуста не уменьшится в размере и не станет мягкой.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжарьте всё вместе в течение 10 мин. .

Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.

Залейте необходимым количеством воды, посолите и добавьте специи по вкусу.

Варите на небольшом огне до готовности овощей.

Постные щи с грибами готовы.