Постное тесто для пирожков: пошаговый рецепт

В теплой воде разводим сухие дрожжи. Через 10 мин. добавляем в смесь треть муки (примерно 150 гр) и немного сахара. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 2 часа.

За это время тесто существенно увеличится в объеме. Добавляем в него растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем.

Добавляем оставшуюся муку.

Хорошенько перемешиваем тесто лопаткой.

Затем хорошенько вымешиваем тесто руками. Тесто должно быть мягким, не слишком тугим, немного липнуть к рукам.

Когда тесто обретет нужную консистенцию, вновь накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 2 часа, по истечению которых постное тесто для пирожков можно использовать по назначению.