Пончики из творога классические: пошаговый рецепт

В миску перекладываю творог, беру нежирный, затем по одному вбиваю к нему все яйца.

Тщательно перемешиваю до образования однородной массы. Важно, чтобы творог был без комочков.

Половину чайной ложки соды гашу уксусом, после добавляю в миску к остальным ингредиентам.

Затем кладу сахарный песок, но можно обойтись и вовсе без него.

Хорошенько перемешиваю творожно-яичную смесь.

Муку заранее просеиваю, чтобы выпечка была более пышной, и добавляю в миску.

Замешиваю негустое тесто и обминаю его слегка руками.

Сковороду ставлю на огонь, наливаю большое количество подсолнечного масла. На раскаленную поверхность чайной ложкой выкладываю тесто. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.

Перекладываю пончики на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Готовые пончики перекладываю на тарелку и подаю к столу горячими или остывшими, присыпав сахарной пудрой.