Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с чесноком и хреном.

Корень хрена очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Выложите хрен в стерилизованную банку.

Добавьте укроп.

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Помидоры помойте и заполните ими банку.

Залейте помидоры с чесноком и хреном кипятком. Прикройте крышкой и дайте постоять 20 мин.. После воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте помидоры. Через 20 мин. воду слейте в кастрюлю.

Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

В третий раз залейте помидоры кипятком, закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.