Помидоры с аспирином на зиму: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты. Все ингредиенты указаны на одну банку объемом 2 литра.

Выложите на дно чистой простерилизованной банки кусочки сладкого перца и листочки петрушки.

Добавьте в банку дольки яблок.

Добавьте в банку перец горошком и лавровый лист.

Сложите в банку вымытые помидоры.

Вскипятите примерно 1 литр обычной воды, залейте помидоры в банке и оставьте под крышкой на 10 мин.. Затем воду слейте в раковину.

Сварите маринад. Вскипятите 1 литр воды, всыпьте соль, сахар. Размешайте.

Добавьте аспирин. Размешайте маринад, чтобы все растворилось. Когда маринад закипит, выключите огонь и осторожно влейте 9% уксус. Маринад готов.

Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте крышками.

Банку переверните вверх дном и утеплите. Дайте полностью остыть.

Храните заготовку в темной кладовой или погребе.