Помидоры половинками без уксуса на зиму: пошаговый рецепт

Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку. Лук нарежьте толстыми кольцами.

На дно чистой банки выложите репчатый лук.

Плотно заполните банку помидорами, укладывая их срезом вниз.

Добавьте сахар, соль и перец горошком.

Влейте в банку воду комнатной температуры.

Прикройте банку крышкой. Выложите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 40 мин. .

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры половинками без уксуса готовы.