Подлива с курицей: пошаговый рецепт

Для начала сделаем соус: арахисовое масло, кокосовое молоко, карри, лимонный сок, соевый соус, сметану и 1 ст.л. масла смешаем до однородности. Соль и перец - по вкусу.

Оставшееся масло выливаем в сковородку, разогреваем, обжариваем на нем измельченные лук и чеснок. Дальше добавим курицу, порезанную кубиками. Следите, чтобы не было костей или шкурки. Обжариваем, пока курица не станет белой.

Дальше добавляем спаржевую фасоль, обжариваем ещё немного, и сразу вливаем соус и уменьшаем огонь. Доводим до кипения, под крышкой тушим ещё -10 мин. .

Если фасоль уже готова - готов и соус. Снимаем его с огня и подаем к любимому гарниру.