Плов с нутом в мультиварке: пошаговый рецепт

Предварительно замоченный на ночь нут отвариваем на медленном огне 40 мин. .

Рис замочите в теплой воде.

Морковь, тыкву и лук очищаем. Морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами, а тыкву - средними кубиками.

Вливаем в чашу мультиварки масло. Кладем лук и морковь, готовим в режиме "Выпечка" 20 мин. .

Через 20 мин. добавьте зиру и карри.

Кладем нут, закрываем крышку и готовим в режиме "Выпечка" ещё 20 мин. .

Затем добавляем изюм и тыкву.

Через мин. засыпаем рис, вливаем кипяченую воду, солим. В серединку кладем головку чеснока, включаем режим "Плов". За несколько мин. до окончания программы добавляем фисташки.

Удаляем чеснок и подаем плов к столу.