Плов из куриных бедрышек: пошаговый рецепт

Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.

Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте мин. .

Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.

Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.

Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 2 см. Посолите, но не перемешивайте.

Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 3-40 мин. .

Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол.