Плетенка с орехами и корицей

В теплое молоко выложите дрожжи. У меня свежие, сухих потребуется -8 грамм. Добавьте одну столовую ложку сахара и перемешайте. Через 10 мин. дрожжи вспенятся.

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в молоко с дрожжами. Всыпьте соль, ещё 4 ст. л.сахара.

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Поставьте тесто в теплое место и накройте пищевой пленкой или полотенцем. Через 50 мин. оно значительно увеличится в объеме.

Тесто обомните и раскатайте в пласт. Посыпьте молотыми орехами. Орехи берите любые по наличию и вашему вкусу.

Корицу смешайте с одной столовой ложкой сахара и посыпьте тесто.

Сверните тесто рулетом.

Разрежьте рулет вдоль на две части.

Переплетите полоски и сверните кольцом. Выложите в форму для выпекания.

Дайте плетенке постоять при комнатной температуре 30 мин. и смажьте яйцом.

Выпекайте плетенку 40-4 мин. до готовности при температуре 1-180 ℃.

Пленка с орехами и корицей готова.