Пюре из тыквы и брокколи: пошаговый рецепт

Name: Пюре из тыквы и брокколи
Yield: 2
Ingredients: Маскарпоне — 200 гр.; Творог — 300 гр.; Сливки — 150 гр.; Сухофрукты — 300 гр. (лучше брать смесь любимых); Сахарная пудра — 150 гр.; Яйца — 2 шт. (только желтки); Ванилин — 0.5 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пюре из тыквы и брокколи

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вы любите здоровое питание и цените вкусные интересные блюда, тогда бегом готовить пюре из тыквы и брокколи! Запишите рецепт — и готовьте вкусные полезные блюда для всей семьи!

Ингредиенты

Маскарпоне — 200 гр.
Творог — 300 гр.
Сливки — 150 гр.
Сухофрукты — 300 гр. (лучше брать смесь любимых)
Сахарная пудра — 150 гр.
Яйца — 2 шт. (только желтки)
Ванилин — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи промойте и порежьте некрупно, тыкву и лосось порежьте кубиками.

В глубокую кастрюлю налейте масло оливковое, выложите брокколи, тыкву и лосось, обжарьте пару мин. , чтобы ингредиенты только слегка подрумянились. Потом добавьте молоко и варите мин. 20 (может, и меньше), главное, чтобы лосось приготовился, а овощи стали мягкими.

Потом пюрируйте отварные овощи и лосось в блендере (молоко тоже в пюре). Добавьте специи по вкусу, сыр тертый, лимонный сок, если хотите.

Готовое пюре из брокколи и тыквы можете сделать и более жидким, добавив ещё немного молока. Подавайте с сухариками домашними.